• Era Zdrowia
  • Preparaty Monojonowe Invex Remedies
  • »
  • Preparaty Invex Remedies

Brokuły - zielony kwiat młodości

Data dodania: 2010-10-04 16:04:11, Dodane przez: Honia
Wyświetlony 7707 razy, Komentarzy: 3
Wrzuć na FacebookWykop!
Brokuły - zielony kwiat młodości
Oryginalny obraz: http://galeria.pychotka.pl/images/klz1213185508e.jpg
- Jestem prezydentem USA i nie zamierzam już nigdy jeść brokułów! -  oświadczył George H.W. Bush na konferencji prasowej w 1990 roku. Czterdziesty pierwszy prezydent Ameryki tak bardzo nienawidzi tych warzyw, że usunął je z menu Białego Domu. Dziś 84-letni Bush może żałować, że tak źle traktował brokuły - najnowsze dowody naukowe wskazują bowiem, że ich składnik może odmładzać układ odporności na tyle, by zapobiegał najczęstszym schorzeniom starości.

Andre Nel i jego współpracownicy z University of Kalifornia w Los Angeles odkryli ostatnio, że zawarty w brokułach sulforafan pobudza w komórkach procesy zwalczania wolnych rodników.

- Otwiera to zupełnie nowe możliwości zwiększenia odporności starszych osób, aby chronić je przed wirusami i rakiem - komentuje Nel.

Wstrzyknięty do komórek dendrytycznych (grupa komórek odporności) w skórze starych myszy, sulforafan uruchamiał zestaw genów i enzymów odpowiedzialnych za zwalczanie wolnych rodników tlenowych.
Aktywność układu odporności starych gryzoni wzrosła w tym badaniu do poziomu obserwowanego u młodych myszy. Naukowcy uważają, że brokuły mogą chronić układ odporności przed wieloma częstymi towarzyszami starości, jak choroby układu krążenia, nowotwory, zwyrodnienie stawów czy cukrzyca typu II.

- Od pewnego czasu wiemy, że wolne rodniki odgrywają ważną rolę w starzeniu się - mówi Nel. - Ale w przeszłości więcej uwagi poświęcano mechanizmowi ich powstawania niż sposobom, jakie organizm stosuje, by zahamować ich produkcję.

Wolne rodniki są wszędzie w naszym ciele; pomagają niszczyć bakterie, ale oddziałują też na DNA powodując choroby takie jak nowotwory.

Sulforafan obecny w brokułach i innych warzywach spokrewnionych z kapustą chroni również przed rakiem poprzez inny mechanizm. Pobudza w wątrobie produkcję enzymów, które usuwają rakotwórcze związki.

Zrozumienie procesów zachodzących w komórkach jest niezbędne do rozwiązania zagadki starzenia. Ale równie rozsądne może być zrewidowanie skrajnie emocjonalnego nastawienia do brokułów. Wiele osób nie akceptuje specyficznego zapachu wydzielanego podczas ich gotowania (związanego z obecnością związków siarki), ale warzywa te zawierają tyle podstawowych związków odżywczych i bioaktywnych, że zasługują na wysokie miejsce w naszej obowiązkowej diecie.

Brokuły mają wszechstronny wpływ na organizm, regenerują układ odporności, mózg i kości, mówi dietetyczka Suzanne Moorse. Badaczka liczy, że praca Nela, opublikowana ostatnio na łamach pisma ”Journal of Allergy and Clinical Immunology”, zainicjuje więcej badań nad odżywczą siłą brokułów. - Każde warzywo daje naszemu ciału jakiś unikalny zestaw korzyści, ale brokuły zawierają setki niezbędnych składników odżywczych - dodaje.

- Podejrzewam, że jeśli chodzi o wspaniałości, jakie mogą nam ofiarować brokuły i ich krewniacy, to badania te są zaledwie czubkiem góry lodowej - mówi Moorse. Obecnie specjaliści zalecają regularne spożywanie warzyw kapustnych (rodzina roślin krzyżowych) - kalafiora, brukselki, kapusty, jak również brokułów - dla zdrowia układu odporności.
Brokuł zawiera duże ilości witaminy C i to nawet po ugotowaniu. W 100g znajduje się aż 90mg tej witaminy, natomiast w w pomarańczy znajdziemy jej już tylko 50mg. Ponadto duże ilości wapnia, które wzmacnia kości i zęby, żelaza i potasu, które biorą udział w budowaniu czerwonych krwinek.

Brokuły zawierają też dużo błonnika i są niskokaloryczne. Mogą być przez to stosowany w wielu dietach odchudzających.
Źródło: na podstawie artykułu Jett'a Stone w Premium Health, http://zdrowie.onet.pl/1513975,2039,,,,broku_y_r_d_o_m_odo_ci,profilaktyka.html

Komentarze do artykułu: Brokuły - zielony kwiat młodości

Nick:
E-mail:


maskarade
2014-01-16 09:11:44
A te zupki to mam nadzieję robisz sama a nie z paczki? To może robić różnicę. Brokuł najlepiej ugotowany na parze lub tylko odrobinkę aby nie stracił tylu wartości odżywczych i potem zmiksować go z innymi warzywami.


dora
2014-01-16 07:47:54
Od poniedzialku jem same zupki krem z brokul.Jem by oczyscic organizm i sprawdzic czy u mnie zadziaa jako pomoc w odchudzaniu.Taki wstep przed zmiana jedzenia.Nie wiem jak dlugo wytrzymam ale poki co chce pociagnac tak tydzien dzis mamy czwartek a ja mam sie dobrze czuje sie lekka nie glodna.Jem zupki jak tylko czuje sie glodna ale nie mniej jak 3 miseczki dziennie.a wieczorkiem dodatkowo 2 garstki slonecznika tylko wtedy jak zaczyna mnie kusic na szukanie czegos do zjedzenia podczas seansow filmowych


Hussair
2013-04-12 01:15:09
,,Wiele osób nie akceptuje specyficznego zapachu wydzielanego podczas ich gotowania'' - ale po co gotować w ogóle?? Czasy się zmieniają, koniec z mordowaniem enzymów na ogniu. Brokuły zmiksowane z bananami stanowią w pełni zdrowy i pyszny zielony szejk. Polecam. :)

Artykuły podobne do Brokuły - zielony kwiat młodości:
  • Jarmuż - super warzywo

    Czy wiesz, że jarmuż jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C i karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny), a także prowitaminy A? Zawiera też sulforafan, związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe. Sulforafan ma również działanie antybakteryjne i niszczy bakterie Helicobacter pylori.
  • Uboczne skutki chemioterapii i radioterapii

    Każdy kto przeszedł leczenie chemio i radioterapią dobrze wie jakie ma ono wyniszczające uboczne skutki dla całego organizmu. Każda osoba zareaguje na to leczenie w inny sposób i zazwyczaj długoterminowe skutki uboczne chemioterapii i radioterapii nie są przedstawiane pacjentowi kiedy...
  • Leczenie dźwiękiem - misy tybetańskie i gongi

    Działanie na człowieka drgającymi, wysokimi tonami zalicza się do skutecznych metod pozwalających wkroczyć na drogę harmonii i doskonałego zdrowia. Dźwięk mis tybetańskich i gongów dociera do komórek ciała i uwalnia pamięć zapisanych tam emocji.
  • Chlorella i jej zalety

    Wspomaga rozwój pożytecznej mikroflory jelit oraz ich normalną perystaltykę. Chlorelin zawarty w chlorelli działa jak antybiotyk, niszczy bakterie patogenne, wspomagając jednocześnie wzrost i rozprzestrzenianie się przyjaznej flory bakteryjnej. Lactobacilus, najbardziej pożądana w jelitach bakteria namnaża się cztery razy szybciej. A...
  • Letril - odpowiedź na raka

    Wyniki Binzela są imponujące. Niektórzy pacjenci opisani w jego książce wciąż żyją (i mają się dobrze!) – 15-18 lat od rozpoczęcia leczenia letrilem. Binzel zauważa też, że żadna diagnoza raka nie była postawiona przez niego (małe miasteczko, lekarz rodzinny) –...
Filmiki podobne do Brokuły - zielony kwiat młodości:

Cud Terapii Gersona 1/9

Lekarstwo na raka zostało wynalezione! ...w 1928 roku! Oto film o terapii, którą nazwać można Świętym Graalem leczenia nowotworów. Ale nie tylko. Terapia ta, z powodzeniem leczy 57 (więcej...)

Cud Terapii Gersona 2/9

Lekarstwo na raka zostało wynalezione! ...w 1928 roku! Oto film o terapii, którą nazwać można Świętym Graalem leczenia nowotworów. Ale nie tylko. Terapia ta, z powodzeniem leczy 57 (więcej...)

Cud Terapii Gersona 3/9

Lekarstwo na raka zostało wynalezione! ...w 1928 roku! Oto film o terapii, którą nazwać można Świętym Graalem leczenia nowotworów. Ale nie tylko. Terapia ta, z powodzeniem leczy 57 (więcej...)
Kategorie Zdrowia
Zdrowie na e-mail
Podaj swój e-mail:
a będziemy powiadamiać Cię o nowościach
Sklep CzaryMary.pl
Agnieszka Biernat - terapeuta - dietetyk, specjalista ds. profilaktyki i promocji zdrowia.
Właścicielka Gabinetu Dietoterapii (badania genetyczne, testy na nietolerancje pokarmowe, testy zdrowia, porady zdrowotno-dietetyczne, jadłospisy, przepisy, zakupy z dietetykiem, kursy gotowania).

Autorka książek: „Dieta która żywi i leczy” oraz "Zdrowiej jesz - zdrowiejesz!", a także (rozwiń)
Ostatnie komentarze
Zaloguj się! Po co?

Przypomnienie hasła

Adres E-mail*
Na podany aderes email zostanie wysłane nowe hasło!

Szybka Rejestracja

Uwaga! Rejestrując się akceptujesz Nasz Regulamin
Mężczyzna* Kobieta*
Adres E-mail*
Nick*
Imię
Nazwisko
Hasło*
Potwierdź hasło*
Awatar
* Pola wymagane
Statystyki online
Użytkownicy online: 0
Gości online: 19
Ostatnie Artykuły w
Uzdrawiające Pokarmy
Moringa - roślina pełna miłości Richard Okuniewicz rozpoczął w północno-wschodniej Brazylii uprawę Moringi. Jego znajomi i osoby, które zaczęły ... Więcej »
Zielona herbata na poprawienie pamięci Chińscy badacze potwierdzili nie aż tak nowy fakt dotyczący właściwości chemicznych zielonej herbaty. Ma tendencj ... Więcej »
Imbir - na zdrowie i na urodę Imbir używany jest od ok. 5000 lat jako przyprawa, jak również w lecznictwie i do zabiegów upiększających. Poprawa ... Więcej »
Rooibos – właściwości zdrowotne Czerwona herbata rooibos ma liczne właściwości zdrowotne. Łagodzi alergię i astmę, korzystnie wpływa na nasze sam ... Więcej »
Olej kokosowy - lek na alzheimera Olej kokosowy różni się od innych olejów, ponieważ jest bogaty w średnie kwasy tłuszczowe, które są łatwo przy ... Więcej »
Popularne Artykuły w
Uzdrawiające Pokarmy
Olej z czarnuszki Olej z czarnuszki ma działanie hipoglikemiczne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, silnie antybiotyczne (antybakteryjne, a ... Więcej »
Aloes i jego lecznicze właściwości Aloes jest skuteczny w uszkodzeniach i owrzodzeniach skóry. Podnosi odporność organizmu oraz ilość limfocytów we k ... Więcej »
Zielone koktajle i chlorofil - co je łączy i dlaczego są takie ważne? Zielone koktajle, shakes to nic innego jak rodzaj napoju, który przygotowuje się na bazie owoców, a przede wszystkim ... Więcej »
Olej arganowy Olej arganowy ma niezwykłe właściwości. Stosowany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz w medycynie naturalnej ... Więcej »
Olej rycynowy Olej rycynowy (łac. Oleum Ricini, Oleum Palmae Christi- czyli Olej Dłoni Chrystusowej) jest olejem tłoczonym z nasion ... Więcej »
Co u nas słychać
Polecamy pod choinkę - ostatni gwizdek! 2013-12-16 15:23:181 Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia i Choinka. Czemużby nie sprawić komuś na prezent coś naprawdę zdrowego. \"Troszkę\" już suplementów i zdrowej żywności spróbowaliśmy, mamy wyrobione pewne opinie. Być może będziemy w stanie komuś pomóc w decyzji wyboru czegoś z bardzo szerokiego asortymentu produktów dla zdrowia.