Olej

Cedr syberyjski (sosna syberyjska, Pinus Sibrica) to wieloletnie drzewo iglaste, naturalnie występujące na obszarach tajgi, rozciągających się pomiędzy górami Ural a Dalekim Wschodem. Cedr syberyjski przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych i gleb. Dobrze toleruje podłoże bagniste, nie wymaga ciepła, lubi wilgotne powietrze. To wiecznie zielone drzewo osiąga wysokość 35-40 m, a średnicę 1,8 m, pień ma prosty, równy. Młode pędy maja żółtawe zabarwienie i pokryte są długimi rudymi włoskami. Kolor kory – od jasnoszarego z różowym odcieniem do szaro-czarnego. Igliwie na gałązkach zebrane jest w kępkach po 5 igieł, to one dodają cedrom p...

Czarnuszka siewna (Nigella sativa L.) to gatunek rośliny z rodziny jaskrowatych. Surowcem zielarskim jest nasienie czarnuszki – Semen Nigellae (Semen Melanthii, z nasion wytwarza się olejek z czarnuszki siewnej – Oleum Nigelle (Oleum Melanthii aethereum). Nasiona zawierają dużo tłuszczu (do 40%), olejek lotny (do 1,5%), saponinę – melantynę (silnie trującą dla ryb, ale w dużych ilościach szkodliwą również dla organizmów stałocieplnych), garbniki, gorycz – nigellinę i alkaloid – damasceinę.Działanie: Żółciopędne, moczopędne, wiatropędne, przeciwbakteryne, przeciwbólowe, przeciwrobacze oraz rozkurczające na mi�...

Wielu z nas słyszało o negatywnych skutkach spożywania tłuszczy. Dziś mamy coraz więcej informacji o ich dobroczynnym wpływie na nasz organizm. I przestajemy się ich bać. Do łask wraca masło, tłusta śmietana oraz dawniej stosowany na co dzień olej lniany. Okazuje się, że te naturalne tłuszcze zawierają wiele cennych składników odżywczych dla naszego organizmu. Dlatego powinny być obecne w naszej codziennej diecie. Czy wiemy dlaczego olej lniany jest taki wartościowy i ważny w zachowaniu zdrowia?      Olej lniany zawiera do 90 % nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza omega-3. To właśnie one powodują powstanie prostaglandyny, substancji p...

Czarny kminek (Nigella sativa) - zwany też zlotem faraonów - jest rośliną od tysiącleci znaną ze swych leczniczych wartości.Olej korzystnie wpływa na wygląd skóry i poprawia stan jej zdrowia. Wspomaga procesy trawienia. Pozytywnie wpływa na regulację poziomu cukru we krwi. Czarny kminek działa antybakteryjnie, antywirusowo, antysepty-cznie i przeciwgrzybicznie. Wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, a także podnosi odporność. Bierze udział w tworzeniu nowych komórek organizmu, dzięki czemu ma pozytywny wpływ na gojenie się ran oraz regenerację organów wewnętrzynych. Jest też idealnym uzupełnieniem diety dla osób maj...

Kuchnia to nie tylko miejsce, w którym możemy przygotować coś dla wzmocnienia naszego ciała i zaspokojenia głodu, ale możemy tam też znaleźć wiele kosmetyków, które doskonale nadają się do pielęgnacji ciała. Są nimi między innymi oleje spożywcze, które stosuje się do pielęgnacji włosów. Wbrew panującym opiniom produkty te odpowiednio stosowane nie obciążają i nie usztywniają włosów. Najczęściej stosowanym olejem roślinnym w pielęgnacji jest oliwa z oliwek. Zawiera witaminę E i A. Stąd poleca się ją osobom dojrzałym, ale również tym, które mają wysuszone i łamliwe włosy. Oliwę z oliwek można m...

Mikstura oczyszczająca nie jest lekiem, bowiem sama żadnych chorób nie leczy, natomiast po pierwsze zapobiega im, a po drugie – stwarza systemowi odpornościowemu warunki, by już istniejące choroby mógł usunąć samodzielnie. Jak to jest możliwe? Otóż, jak wiadomo, przyczyną wszystkich chorób są toksyny, przede wszystkim te wnikające do organizmu z przewodu pokarmowego przez nieszczelności jelit - nadżerki czyli niewidoczne gołym okiem, widoczne tylko pod mikroskopem w badaniu histopatologicznym mikrourazy nabłonka jelitowego. I to jest główne zadanie Mikstury oczyszczającej – systematyczne likwidowanie nadżerek.W pr...

Olej arganowy, który już od dawien dawna służy narodowi marokańskiemu został zauważony przez resztę świata. Olej arganowy to wspaniały kosmetyk jak i środek leczniczy. Posiada lekko czerwonawy kolor i delikatnym posmaku orzeszków ziemnych, olej kosmetyczny jest dodatkowo poddawany obróbce gdzie traci swój czerwonawy kolor jak i posmak orzechowy. Składniki oleju arganowego jak: tokopherole, phytosterole, triterpenalkohole, monoazylglyzerole i tłuczcze zarówno nasycone jak i nie nasycon...

Kokos jest źródłem wielu witamin, minerałów, błonnika i jest bardzo pożywny. Spożywanie go jest bardzo korzystne dla zdrowia. Sam olej kokosowy posiada o wiele większe właściwości lecznicze niż jakikolwiek inny tłuszcz spożywczy. W Azji jest też stosowany w medycynie tradycyjnej. Palma kokosowa jest nazywana tam „drzewem życia” Niedawno naukowcy odkryli sekret leczniczego działania kokosu. Różnica polega na tym, że molekuły kokosowego tłuszczu maja inną budowę niż pozostałych tłuszczów.Stosowanie kokosu w tradycyjnej medycynieNa całym świecie kokos używany jest w leczeniu różnych schorzeń: wrzody, astma, łysienie, zapal...

Olej lniany, szczególnie w ostatnim okresie, jest coraz bardziej znanym i rozpoznawalnym naturalnym produktem żywieniowym. Wkracza on coraz intensywniej do naszej świadomości z racji swojego wyjątkowo pozytywnego i kompleksowego oddziaływania na ludzki organizm.Coraz więcej zainteresowania poświęcają mu także sfery naukowe. Niepodważalnym akademickim autorytetem, w zakresie wyjątkowo prozdrowotnych właściwości oleju lnianego, jest doktor Johanna Budwig.Prawie wszyscy wiemy o tym, że najzdrowsze tłuszcze spożywane i  przyswajalne przez człowieka to oleje roślinne. Nasiona lnu, zwyczajowo zwane siemieniem lnianym mają także wysoką wartość ...

Olej lniany jest najbogatszym, naturalnym źródłem kwasu alfa-linolenowego (ALA), który obok kwasów DHA i EPA, należy do grupy kwasów omega-3. Nasz organizm jest w stanie syntetyzować kwasy DHA i EPA z Kwasu ALA, jednak mechanizm ten nie jest zbyt wydajny. Przyjmuje się, że proporcje kwasów Omega-3 i 6 w naszej diecie, powinny wynosić 1:1. Tymczasem w diecie przeciętnego Polaka, proporcje te wynoszą statystycznie 1:10 (w USA – 1:14-25). Kwasy omega-3 i 6 pełnią kluczową rolę w regulacji systemu immunologicznego w naszym organizmie. Nadmierne spożycie omega-6, przy równoczesnych deficytach omega-3, zaburza jego pracę. Co zawiera olej lniany?...

Olej rycynowy (łac. Oleum Ricini, Oleum Palmae Christi- czyli Olej Dłoni Chrystusowej) jest olejem tłoczonym z nasion rycyny. Jest to jedna z najbardziej trujących substancji pochodzenia roślinnego. Olej wyciska się na zimno i wygotowuje z wodą. Takie postępowanie pozwala na rozkład toksycznej toksoalbuminy, której obecność w nasionach sprawia, że ich zażycie może wywołać śmiertelne zatrucie. Olej rycynowy jest substancją nie dość, że nieszkodliwą dla ludzi, to jeszcze na dodatek mającą wiele cennych zalet leczniczych.Jest on obecnie niedoceniany jako lek mający różne możliwości zastosowania. Przyjmowany jest najczęściej doustnie jako środek na przeczyszczenie. Za...

Czarnuszka siewna (Nigella Sativa), znana jako czarny kminek egipski  jest bardzo ceniona ze względu na nasiona o intensywnym, pieprznym, korzennym smaku. Czarnuszka należy do rodziny jaskrowatych. Zwana jest również czarnuszką ogrodową, kolendrą siewną, czarnuszką egipską, czarnuchą, kąkolnicą, panną w zieleni. Jest jednoroczną rośliną o białych, niebiesko żyłkowanych kwiatach. Owocem jest mieszek zawierający czarne, pachnące kamforą nasiona, których smak jest początkowo gorzki, a później aromatyczny. Nasiona zawierają saponiny (malantynę działającą przeciwbólowo, hederokozyd C) olejki eteryczne zawierające m.in. tymochinon oraz nigellon, gorycz ni...

Wychodzimy z zimy trochę bladzi śpiewa Wolna Grupa Bukowina. Zapewne, kiedy spoglądamy do lusterka niejedna z nas postrzega szarość i zmęczenie na swojej twarzy. Brak słońca, ruchu na świeżym powietrzu i co najważniejsze niezbędnych dla zdrowia witamin powodują, że przedwiośnie i wczesna wiosna kojarzą się nam nie tylko z rozkwitającą roślinnością, ale także z ogólnym zmęczeniem ciała i umysłu. Wybieramy z pośród wielu naturalnych metod wzmacniania organizmu takie, które najbardziej nam odpowiadają i najszybciej potrafią napełnić nas energią i pozytywnym samopoczuciem. Właściwa pielęgnacja nada naszej skórze blasku i sprawi, iż poczujemy się znacznie lepie...

Nie ma chyba schorzenia, które doczekało się tylu domowych sposobów leczenia, co przeziębienie. Głównie dlatego, że to bardzo powszechna dolegliwość, dotykająca niemal każdego z nas, zwłaszcza w okresie jesiennym czy wczesną wiosną, gdy nasza odporność jest najsłabsza, a wahania temperatury powodują, że często ubieramy się niewłaściwie i przegrzewamy lub marzniemy. Tymczasem, jak głosi znane przysłowie, "najlepszą obroną jest atak" - dobrze jest zabezpieczyć się i wzmocnić swoja odporność, zanim przeziębienie nas dopadnie. O wiele lepszym pomysłem niż kupowanie kolorowych pastylek multiwitaminowych będzie dostarczenie organizmowi potrzebnych substancji z...

Przygnębienie ogarnia nas stopniowo i powoli, często towarzyszą mu rozmaite objawy somatyczne, takie jak bóle głowy, brzucha, serca, skłonność do infekcji, itd. Ignorowane prowadzi do rozwoju przewlekłych dolegliwości, i często przeradza się w depresję. Szczególnie podatni na przygnębienie są ludzie o pięknej, wrażliwej osobowości i im właśnie poświęcam ten artykuł. Depresja czy przygnębienie?Depresja nie jest chorobą o ściśle określonym obrazie klinicznym - skrada się podstępnie i na ogół trudno jest rozpoznać jej początek. Nie posiada ona wyraźnego obrazu dolegliwo�...

Można ją przeprowadzić po uprzednim oczyszczeniu jelit i wątroby, bądź po innych terapiach oczyszczających jak: głodówki czy oczyszczania ajurwedyjskie. Należy ją wykonać dokładnie według przedstawionego poniżej sposobu postępowania. Jest w zasadzie terapią przynoszącą korzyści dla ciała i ducha, ma wschodni rodowód- z tybetańskiej ajurwedy. Zgodnie z nauką ayurwedy oddychając oprócz tlenu przyswajamy pewien rodzaj energii zawarty w powietrzu zwany w sanskrycie prana. Robiąc wdech wprowadzamy powietrze do płuc, a pranę poprzez zatoki do mózgu.Chcąc więc w pełni zadbać o swoje zdrowie powinno się mieć na uwadze górne drogi odd...

Winogrona działają oczyszczająco na nasz organizm i zawierają skarbnicę minerałów i witamin. Warto po nie sięgać o tej porze roku, szczególnie gdy jesteśmy narażeni na infekcje.Od wieków winorośl miała wielorakie zastosowanie. Hipokrates porównywał ją do miodu, a uczeń Hipokratesa, Claudius Galenus, osobisty lekarz cesarza rzymskiego, wykorzystywał wino w swych praktykach medycznych, zaliczając je do pokarmów „gorących i suchych”, co oznaczało, iż miało według niego pobudzać miały wydzielanie żółtej żółci, a redukować wydzielanie flegmy. „Im lepsze wino, tym lepsze zeń lekarstwo”, pisał w I w. n. e. Gal...

Tymianek gości nie od dziś w niemal każdej kuchni, jest doskonałą przyprawą do różnych rodzajów mięs, ciężkostrawnych zup, pojawia się także w sałatach i serach. Uprawiany jest w Europie Południowej, Azji i Ameryce. Olejek tymiankowy o charakterystycznym ziołowym zapachu znany był już w starożytności, dodawano go do kadzideł, kąpieli a jego działanie odkażające wykorzystywali Egipcjanie do balsamowania zwłok. W Grecji tymianek był symbolem odwagi i siły. Do Polski dotarł za czasów królowej Bony, damy ofiarowały swoim wybrańcom wyruszającym na wojnę ziele tymianku. Ceniono go za niezwykle wszechstronne właściwości terapeutyczne.Olejek tymiankowy o...

Aby przybliżyć znaczenie i wartość olejów tłoczonych na zimno, dobrze zapoznać się najpierw z przeciwstawną, aczkolwiek najpowszechniejszą metodą produkcji olejów – formą rafinowaną. Najczęściej są to oleje ekstrahowane w wysokiej temperaturze za pomocą rozpuszczalników, którymi są zwykle silnie działające środki chemiczne. Obróbka chemiczna ma zapewnić wytworzenie produktu korzystnego z „handlowego” punktu widzenia - nadającego się do długotrwałego przechowywania. Mniejszy udział w produkcji stanowią oleje tłoczone w prasach, nie zawierające przynajmniej pozostałości chemicznych rozpuszczalników. Jednak zarówno oleje uz...